Couscous saffraan
Couscous is van oorsprong een Marokkaans gerecht. Het gerecht is vandaag de dag ook zeer populair in andere landen. Couscous kan worden klaargemaakt zoals u het wilt. Door saffraan toe te voegen aan uw couscous gerecht, krijgt uw gerecht een fijne smaak, een aangename geur en een aantrekkelijke presentatie.
Ingrediënten
- 200 gram couscous
- Water
- 1 Theelepel saffraan
- 1 Bouillonblok
- Uitje
- Paprika
- Courgette
- 1 Teentje knoflook
- 2 Theelepels hanout kruiden
- Boter
- Peper en zout
- 1 Theelepel komijn
Bereidingswijze
- Als eerste snijdt u de ui, de paprika en de courgette in kleine stukjes.
- Dan zet u een pan op het vuur en laat u de boter erin smelten.
- Doe de verschillende gesneden groenten in de pan.
- Voeg vervolgens het teentje knoflook toe.
- Maak tegelijkertijd de bouillon klaar in een pannetje met een kleine hoeveelheid water.
- Aan de bouillon voegt u de saffraan toe.
- Wanneer de groenten gaar zijn, kunt u de couscous toevoegen.
- Voeg hierna ook de komijn en hanoutkruiden toe voor een extra lekkere smaak.
- Als de bouillon klaar is voegt u dit toe aan de couscous.
- Laat dit alles rustig garen en voeg peper en zout toe.
Voila, uw couscous saffraan is klaar om geserveerd te worden!
