Gratis levering in Nederland

Dessert: Rijstpap met saffraan

815
09 november 2017

Opzoek naar een creatief nagerechtje? Dan is rijstpap met saffraan een culinair en smaakvol idee voor u en uw gasten. Rijstpap is een echte klassieker onder de desserts. Door saffraan toe te voegen aan de rijstpap maakt u het dessert aantrekkelijker en gezonder.

Ingrediënten

  • Melk
  • Dessertrijst
  • (Bruine) Suiker
  • Saffraan
  • Vanillestokje of vanillepoeder
  • Kaneelstokje
  • Boter

Bereidingswijze

  1. Als eerste spoelt u de rijst en laat u de rijst uitlekken.
  2. Doe de melk in een pannetje en laat het samen met de suiker koken.
  3. Vervolgens voegt u de vanille, het kaneel en wat saffraan toe aan de melk.
  4. De uitgespoelde rijst laat u daarna glijden in de melk.
  5. Dan voegt u wat boter toe en laat u deze substantie rustig koken en roert u gelijktijdig.
  6. Wanneer het geheel goed is gekookt kunt u het uitschenken in kleine bakjes die u vervolgens laat afkoelen totdat het ‘hard’ is.
  7. Om het dessert af te maken kunt u wat stukjes (gedroogd) fruit naar keuze op de rijstpap met saffraan leggen.

Optioneel: om het gerecht wat extra uitstraling en smaak te geven kunt u slagroom en wat bruine suiker bovenop de rijstpap toevoegen.

©2017 Crocussativus - Part of ABAC Holland B.V.

Webontwikkeling: 2nd Chapter BV