Gratis levering in Nederland

Is saffraan gezond?

1133
09 februari 2018

Saffraan gezond. Draagt saffraan bij aan een goede gezondheid? Eeuwenlang wordt de saffraan specerij al gebruikt voor verschillende doeleinden. Zo zou de helende specerij diverse kwaaltjes kunnen verlichten of teniet kunnen doen. Bovendien zou saffraan preventief genuttigd kunnen worden om bepaalde pijntjes of ziekten te voorkomen.

Gezondheid en saffraan: waar het begon

Millennia lang wordt de saffraan specerij gebruikt om de gezondheid te bevorderen. De geschiedenis van saffraan begon al vòòr de geboorte van Jezus Christus. Saffraan werd toen gebruikt voor de gezondheid en aantrekkelijkheid van de huid en als religieus ritueel. De kruid werd in de tijd voor Jezus Christus ook gebruikt om wonden te genezen. Een wetenschappelijke onderbouwing was toentertijd lastig te vinden, dus was het veelal bijgeloof. Vandaag de dag heeft saffraan zich bewezen door allerlei (ouderdoms)kwaaltjes te bestrijden en te verlichten. De specerij wordt veel gebruikt als toevoeging bij verschillende gerechten voor extra smaak en gezondheid.

Gezonde stofjes in saffraan

Als de saffraan specerij wordt ontleed zien we veel gezonde stoffen die de mens dagelijks nodig heeft. Zo bestaat saffraan uit allerlei vitaminen, fytonutriënten, mineralen, eiwitten, gezonde vetten en meer. De stoffen in saffraan die bevorderend zijn voor de gezond zijn crocine en safranal. Verschillende studies hebben aangetoond dat deze stofjes werken als anti-oxidant en anti-angstmedicatie. Verder hebben deze stofjes een positieve werking op het serotoninetransmitter-systeem. Naast bovengenoemde stoffen bevat saffraan ook ijzer en magnesium wat bijdraagt aan sterkere botten en spieren.

Saffraan gezond, maar hoeveel?

Dat saffraan gezond is weten we. Het is echter niet de bedoeling om nu de heel de dag door saffraan te eten. Sterker nog, te veel saffraan zou averechts werken. Wij adviseren om niet meer dan 1,5 gram saffraan per dag te nuttigen voor een goede gezondheid. Wanneer u meer dan 5 gram saffraan binnen krijgt werkt dit zeer averechts met inwendige bloedingen tot gevolg. Dagelijks gebruik van saffraan met een kleine hoeveelheid zou de gezondheid van de mens al kunnen verbeteren.

©2018 Crocussativus - Part of ABAC Holland B.V.CookievoorkeurenProclaimer

Webontwikkeling: 2nd Chapter